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食品词典中的关于的专业释义:

英文名称
中文名称
brain case 脑壳
case ① 箱;盒;筒;壳套 ② 外壳 ③ 玻璃罩 ④ 使烟草湿濶
cigaret (te) case (香)烟盒
corrugated case 瓦楞纸箱
duplicase 复制酶
glucase 淀粉酶
glycase 淀粉酶
laccase 漆酶〔存在于马铃薯、蘑菇及细菌等中,可使多元酚类物质转变为醌〕
mucase ① 粘多糖酶 ② 粘液素水解酶
translocase 移位酶
uricase 尿酸(氧化)酶